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BEPA
vente produits frais |
DUREE
DE LA FORMATION |
2
ans |
| POUR
QUEL
PUBLIC... |
- pour
des élèves issus de 3ème (générale,
technologique ou préparatoire)
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- pour
des élèves issus de 2nd
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| QUELS
SONT LES OBJECTIF VISES… |
- former
les jeunes à la gestion des stocks et à
l'approvisionnement du rayon
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- effectuer
les contrôles quantitatifs et qualitatifs des produits
à commercialiser
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- effectuer
le suivi des linéaires
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- réaliser
des opérations de gestion et d'admnistration liées
aux ventes
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POURSUITE
DE FORMATION
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- bac
pro vente en produits alimentaires
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- certificat
de spécialisation
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VIE
ACTIVE
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- vendeur
conseil en magasin, stand, foire
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- animateur
des ventes dans une entreprise de production
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| ALTERNANCE |
- 2
stages sont obligatoires sur les 2 ans:
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-1er
stage: en magasin spécialisé ou non (prêt-à-porter,
bijouterie, sport, et autres secteurs) |
| -2nd
stage: en petites, moyennes et grandes surfaces alimentaires
(rayon "produits frais") ou dans un magasin alimentaire
spécialisé (alimentation biologique, produits
du terroir et autres) |
- rythme:
2 semaines à la MFR pour 2 semaines en entreprise
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- au
total, 36 semaines de cours et 32 semaines de stage sur
2 ans
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| ENSEIGNEMENT |
ENSEIGNEMENT GENERAL
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- vie
sociale, civique et culturelle
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- histoire-géographie-économie
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- mathématiques
et traitement des données
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| ENSEIGNEMENT
PROFESSIONNEL |
- informatique,
communication
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- connaissance
des différents points de vente, des circuits des
distribution et du marché
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- techniques
de vente, de marchandisage et de gestion commerciale
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- identification
et connaissances des produits, analyse du marché
des produits frais
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- module
d'adaptation régionale en relation avec le marché
des produits laitiers
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- module
d'initiative locale en relation avec la vente de produits
festifs
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- projet
d'utilité sociale en lien avec des associations
caritatives, humanitaires...
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